ALICETONE DESIGN

2012/07/25

テーブルウェア新シリーズ、プチお披露目


 
大きな重い段ボール箱が届きました、宅配便の方、お疲れさまです!
 
ワクワクしながら開けている中身は新作シリーズの器。
 
今月から京都ブライトンホテルの中華レストラン「花かん」にて既にデビューして好評を頂いている新作シリーズ。春先からデザインを重ねてきましたが最終のものは私の手元に既になく、ホテル現場に行ってしまったので、窯元に増産して頂きました。
改めてデザインを見なおすと…
 
■スープ角プレート
立派でしょう?なかなか良いラインが出ています。(自画自賛^^:)高級なフカヒレスープがより美味しく見えるよう、スープ溜まりの窪みには緩やかな渦巻き上の段がはいっています。スープの色味で美しいグラデーションの渦が見える仕掛けです。
スープ以外にも、パスタ、サラダ、多彩に使えそうです。
 
■ミニボール&プレート
フタの金のつまみが効きました。プレートも持ち上げやすく優しい曲線囲み、お洒落〜?と思っているのですがいかがでしょう。こちらはプレートは取り分け皿にも、ボールは冷たい汁ものやオードブル、アイスやシャーベット、おぜんざいやあんみつなんかのデザートもどうでしょう?
 
いずれも、ホテルでは大好評、新装のレストランインテリアの影響もあって売上げも好調のご様子です。
 
みなさんから料理のグレードが上がると好評の従来からのシリーズに加え、これもその見栄えDNAをしっかり受け継ぎます。そして同様に、有田焼なのですごく丈夫です。
ではどのように皿で料理が化けるのか?これから実際に使って料理写真をアップしていきますね。お楽しみに!
 
まずはプレートに抹茶わらび餅
まずはプレートに抹茶わらび餅^^

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